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[life] 生活況味|說到「蒸爐」這個料理好幫手…..

Posted on | 九月 30, 2014 | No Comments | 瀏覽:156

platinum-crystal-04圖片引用自網路

[文:宏彰]蒸爐真是寶物啊。功能齊備又符合健康,可以順勢淘汰微波爐,不僅如此,又讓廚房或是膳食空間變得更美,嚴格上來說,應該是說如果遇到好設計師就會有機會變得更美。

rtgte中文官網還有中文的食譜可以參考喔…..

很多家電的造型其實對設計師來說是相當傷腦筋的。常常在配置設計廚房或是電器櫃時,一定會遇到「整體感」的困擾,有了嵌入式的家電幾乎解決了這個問題。所有嵌入式的電器中,其中又以蒸爐最討人歡心,也最值得推廣。目前市面上有許多品牌,因應預算不一,不過我目前個人最愛的是德國的「miele」。網路已經有許多鐵粉貼文分享經驗,其中這篇最是動人……[鬼嫁料理手冊]

miele
「這是市面上唯一100%全蒸氣的蒸爐,沒微波,沒焗爐般的發熱線,名附其實的蒸爐! 蒸爐不像焗爐,不會發熱,不像焗爐般熱辣辣的不能碰,散熱位在門前位置,滾到90﹣100度時會有少量熱風出來,但很短暫,關機後,在前門位置有點涼風散出來….不僅如此,無油煙,無汗水,簡單直接!無火煮食,廚房一點都不會變熱,蒸爐不像焗爐,不會發熱,只是玻璃門有點暖,觸手可碰的,沒蒸氣走出來,真的一點都沒有,不會汗流浹背,越煮越火!這台非常靜,只是開機時有點滾水的聲音,之後是靜到完全沒動靜喔….」

英文粉絲可以看這裡……

這樣…這樣….大家有沒有很心動…..

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[hotel] 中國|海南三亞悅榕庄

Posted on | 九月 20, 2014 | No Comments | 瀏覽:202

CIMG3187此次入住的villa入口。photo by john

CIMG3242一入室內便可看到經營者的用心。看來這邊以中國客為主。.photo by john

 

[文:宏彰]據說三亞是是中國人避寒聖地,當北方寒冬時人們喜歡來到這裡擁抱陽光海灘。那說到三亞,就要提一下相當受歡迎的「banyan tree hotel and resorts悅榕庄」

我猜想大家應該對這家國際連鎖酒店「banyan tree hotel and resorts悅榕庄」不陌生吧。
悅榕集團為頂尖度假村、酒店及Spa的國際營運開發商。自從1994在泰國普吉島開設第一家度假村以來,悅榕集團在全球已擴展成為一家多元業務企業,並於2006年在新加坡證券交易所上市。集團目前於28個國家擁有36家酒店及度假村、約73間Spa、91間精品店及三座高爾夫球場,並預期將於2017年於33個國家增加至66家酒店及度假村、117間Spa、 151間精品店。悅榕集團擴充的速度實在相當驚人啊。

不過,這家悅榕庄跟泰國當地的氛圍完全不同。或許是因為距離海更貼近,整個空氣都明顯地充滿休閒況味。位於三亞的悅榕庄採一房一院設計,此次我居住的單位,庭院約有30坪,室內約有40坪,相當適合全家出遊。現在就不多說,直接跟大家分享隨行的影響記錄吧。

詳情請恰Banyan Tree Sanya Luhuitou Bay
Luling Road No. 6
Sanya, Hainan Province
People’s Republic of China
Tel: +86 898 88609988 Fax: +86 898 88601188
E-mail: sanya@banyantree.com

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[hotel]中國|海南三亞黎客國際酒店

Posted on | 九月 15, 2014 | No Comments | 瀏覽:199

CIMG3088photo by john

[文:宏彰]機緣巧合下來到南海三亞,勢必要來造訪一下因為大s婚禮以及許多台灣偶像劇而聲名大噪的「黎客國際酒店」。這家還有臉書粉絲頁喔…..

位於市區的這家酒店,酒店佔地不大,整體建築呈“V形”結構,但是卻坐擁市區最繁華的商業圈,河西路、文明路和新風路三條主幹道相交於此,毗鄰三亞汽車​​總站、城市生態公園及明珠廣場、三亞步行街等知名購物中心,是一家很「方便」且值得推薦的酒店。

這家酒店非常有設計感,酒店以寧靜白牆為底襯,古樸黑木為雕飾,再配以明晰俐落的棱角線條,就這麼“純粹”的黑白交疊著,比例完美手法俐落,正。
除了寧靜神秘的黑與白,在酒店讓你隨處可見的,還有它寧靜高雅的百合標誌,不論在木雕裝飾、或瓷具餐盤、或紙質包裝都看得到,整體規劃相當完整用心。

遺憾此次未事先預約,抵達時已經客滿而未能入住,只能在公共空間閒逛,不過網路文章有特別介紹「酒店的“V形”建築還有一個特色,就是“V”的左臂可以俯瞰三亞河,大都是河景房;而右臂則可以遠眺三亞灣,包括奢華的鳳凰島。」想必風光…..很美。不僅如此:「這兒的晚餐自助大約138人民幣/位,海鮮的比例可謂豐盛」。特別有趣的是,黎客酒店的一樓設有自家的點心鋪——鳳禾堂,雖然有點小貴,卻是相當有名、相當美味的台灣點心,特別請了台灣師傅在此現作的,並且特別融合了海南當地風味,招牌味道是鳳梨酥和牛軋糖,都值得推薦!

CIMG3044photo by john

CIMG3047飯店周圍還是種植了許多植栽,在繁忙的三亞市區創造了美麗的風光,很棒。photo by john

CIMG3156photo by john

CIMG3157photo by john

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CIMG3101庭園中出現的十二生肖成了呂可自拍的最熱門場景。photo by john

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[life]生活況味|體驗餘音繞樑的品味居家

Posted on | 九月 5, 2014 | No Comments | 瀏覽:286

IMG_7834-拷貝樓下的膳食空間電視櫃下方安置一組含藍光機的擴大機,同時配搭五支吸頂喇叭。利用精裝版的環繞音響配置,捨棄兩根立柱佔據空間的窘境。圖片引用自「南港樸園住家案」

未命名-1各式各樣的「多房間牆面控制面板」簡單大方。圖片引用自日月音響

[文:宏彰] 這幾年我越來越喜歡音樂帶來的安定力量。曾經在多次的旅行中深受音樂(聲響)所感動,好比說上次的烏鎮之旅中遇到的「望津里精品酒店」,設計規劃者別具巧思的利用「環繞音響控制系統」精密地控制整體空間中音樂聲響,時而幽微,時而磅礡,隨著入出公共空間因場域的變化而創造出許多驚喜。

這個體驗太深刻了,因此後來處理空間時也同步將這一部分納入設計配置的一環。對此,有幾個經驗可以分享….

以近期發表的樸園為例,這一個樓中樓個案共採用了四套音響系統,分別是樓下的膳食空間以及樓上的起居空間,此外還有分處樓層上下的主臥以及其衛浴空間。四套系統各自獨立,但都可用手機來控制,不論音響的開關機,音量大小或是音樂的播放,四台擴大主機分別安裝在各空間電視機下方的視聽櫃內。本宅的起居空間配備了5.1聲道環繞劇院系統,膳食空間則配置了4支嵌入式吸頂喇叭,讓整個樓下的公共空間可以因應不同需求加以整合,不論看電視或是做菜都有音樂的陪伴。

一般而言如果家中房間數眾多,可以採用「多區音響播放系統」,最少可提供六區以上的播放控制,中型空間可以採用「具多區控制的環繞音響系統」,最多可提供到三區,即主區域為5.1劇院系統,另外兩區為房間的音樂播放。至於小空間的需求則更為單純,可採用單純的5.1環繞劇院系統。如果你對於智慧手機結合3g或無線網路訊號的控制有問題,可以參考之前發表的這篇文章音樂是一股呼應內心的波動…Read more

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[life] 生活況味|從實際空間使用者的眼睛所看到的「新世界」…..

Posted on | 八月 30, 2014 | No Comments | 瀏覽:244

照片 2驗收交屋當晚,立即收到客戶一封「優雅文采」的感謝信,甚感驚喜。photo by ahai

[文:宏彰] 住家設計會隨著居住者的特性而變化各式樣貌,正因為它具有量身打造的特性,每一個個案都是獨一無二的。這一切都跟屋主的「身高生活習慣以及整體住家裝修預算」而機動地波動著。所有的歷程都是為了追求最和諧的成果。

驗收交屋當晚,立即收到客戶一封「優雅而文采滿分」的感謝信,甚感驚喜。從客戶…也就是實際居住者的眼睛所看到的新世界,讓設計團隊感到備受禮讚,客戶把元朝水墨大師「黃公望」的「富春山居圖」都搬出來了,實在是過獎了。客戶所說的水墨畫來由其實是……..原始設計的餐桌擬採實木製作,但後來因為巧遇這塊天然大理石材「山水一色」,天然石材不是人工打造,每一片都自成一格,可遇不可求。這一大片的大理石因其名吸引了我們的注意,宛如潑墨畫的流動水紋,打消了實木餐桌的計劃。當這片大理石一上桌,和挑高的展示櫃層層相映,因為比例的倆倆對照,確實頗有水墨畫的趣味。只是……我想到的不是元朝黃公望,而是北宋范寬的《谿山行旅》………….哈哈
1北宋范寬的《谿山行旅》

IMG_7557挑高處理佈局,比例拿捏是關鍵。

IMG_7581
基於隱私考量,我好像無權公開他人的信件,因此我謹能以此將心得彙整成這一篇生活況味,感謝客戶真實感受到了設計團隊的種種用心。

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