[life] 導煙機是開放廚房的救星…..
Posted on | 三月 22, 2011 | No Comments | 瀏覽:5,123
導煙機真的是開放廚房的救星嗎？看看我們的歸納與觀察。圖片引用自網路
[文：佩珒] 我，一人分飾兩角，既是一名職業婦女，也是一名家庭主婦。我相信，我跟很多人是一樣的。因此，所有會開大伙…小伙…的主婦們的心情，我感同身受。「事實上，煮菜這件事並沒有很快樂，但看著親人或是自己心愛的人安心健康的品嚐著食物的時候，那確實是一種無以言喻的幸福。」但，為了這一切，「難道我們都必須強迫自己學習忍耐惱人的油煙嗎？」。在過去，東方與西方的膳食料理方式真的天南地北差別很大，但是在世界文化快速融合的今日，人們的飲食習慣正經歷多元的改變。但「油煙」始終是室內設計美學與家庭和諧的關鍵要素之一。
基於「生活模式的改變」與「空間的互動性可能」等諸多考量下，設計團隊常常推薦屋主從空間配置下手，藉由開放式的改變家庭氛圍的最關鍵之處就是「伙食習慣」，每每拋出開放式的廚房與餐廳的配置設計時，許多人都會提出「油煙」的問題。為了解決這惱人難題，我四處搜尋解決之道，終於找到這由台灣人李水源先生發明的專利—「導煙機」。
目前導煙機已經跟爐具等廚具電器整合在一起了，如果不想整付換，目前的設計仍提供單買零組件放上爐具，配合現有的排油煙機的方式，據說如此仍能發揮它的戰力，非常值得大家參考。廠商已經推出第四代了，更多安裝等細節資訊可直接洽貝樂思有限公司。關於實際的導煙效能，以上僅供參考，因為我們也正在實驗當中，如果效能不錯，我們期待可以大大推廣，讓家中負責烹煮的家庭煮夫或主婦，都有一個健康而快樂的烹煮空間。
不過，換個角度思考，儘管導煙機再怎麼神奇，它也絕非萬能幫手。想要健康，唯有從飲食習慣下手，方是正道，你說是嗎？
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