[life] 挑冰箱….請注意自家大門的尺寸…

Posted on | 七月 26, 2012 | No Comments | 瀏覽:8,630


這款冰箱外型設計的好復古,特別適合配搭「鄉村風」或「美式loft風」,但是它省電嗎?………大家陷入無言狀態。photo by johnhsu

[文:坤海] 挑冰箱是一件很重要的事。從挑冰箱就可以看出你的飲食習慣與生活態度。之前寫過一篇「冰箱人生」的主題,今日想分享如何挑選冰箱?以下歸納幾個簡易好記的評量變數,以提供大家去店家挑選冰箱時的參考依據。

第一|容量與人口數
平均一人60-80公升,就可抓出實際居住人口數約需配搭多大容量的冰箱,如果以一家四口計算,大概需要300至400公升的冰箱,但並非絕對,因為每戶的生活習慣不同,而且冰箱容量大小與單週的開伙次數攸戚相關。切記,冰箱不是越大越好用的。

第二|保鮮
冰箱的終極使命就是「控溫鎖水雙向平衡技術」,可以有效地鎖住食物的水分和營養,通過吸收、釋放水分控制食物濕度,延長蔬菜、水果的保濕時間,讓食物處在最佳濕度的環境中。
  
第三|節能
冰箱屬於耐久財,用電省不僅為我們省錢,更為環保盡一份心力。有道是「油電雙漲」,節能是重要趨勢,關鍵就在「冰箱的壓縮機」說起,現今市場常用的壓縮機有好幾款,簡而言之,就是要注意「產品能源效率資訊」,「EF值」愈高,愈省電。不過要檢查一下,因為不同容量,EF值當然不同。另一個簡便方式,就是認明「節能標章」」(註:EF,ENERGY FACTOR)

第四|外觀
在此外觀,不談色彩與造型,但是最好選擇跟自家色系比較搭配的顏色。不過,理性消費者多該關注「三開門」「對開門」甚至「多開門」冰箱,這些都與「節能」「空間管理」「好不好用」非常有關係,這必須考量你的「廚房配置」「食材分類」等使用習慣進行通盤考慮。
  
第五|除臭
如果更在乎一點的,會特別重視「除臭功能」,不過如果你是一個冰箱的好管理者,這個功能對你來說效用不大。使用一般「木炭」「檸檬」「鳳梨」,還有「硅藻土」等就可滿足你的基本需求。但是對於忙碌的人來說,這個「障鼻法」可挑選具有「柰米除臭技術」,據說比一般的「活性炭除臭技術」功能強3倍左右,能夠有效的去除泡菜味與海鮮味等。


photo by johnhsu


photo by johnhsu

不論你選擇哪一款冰箱,古有名言:「一分錢一分貨,便宜沒好貨。」所有家用電器用品都需要你的定期保養與擦拭,這些平日動作可提高使用效率,亦可延長使用壽命喔。正所謂「惜福的人,不予匱乏」。

最後,容我彙整各方說法,同時經過逐一檢驗的保養與使用須知,跟大家分享:
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(1)檢查冰箱門有沒有漏風,用冰箱門夾一張明信片,夾得住就沒問題,明信片掉下來就是橡皮鬆了,最好找人換新的。

(2)注意冰箱內右後方的食物:大部分的冰箱都是由左向右打開,打開門後最方便拿東西的地方是左側,很容易遺忘右側的食物,所以最好特別注意右後方的食物。

(3)東西不放太多,維持七八分滿:放太多不但冰得慢,也影響冰箱的功能,可以利用手機照像功能,上超市前打開冰箱照一張存檔,買菜時就不怕重複購買,也能更有效率。

(4)東西盡量不要擋住冷風口:冷風口被擋住會浪費更多的電。同時請「減少開門次數」,電冰箱門每開一次,壓縮機需多運轉十分鐘才能恢復低溫狀態。

(5)熱的食物最好等冷卻後再移到冰箱內:不但耗電,還容易讓冰箱內溫度升高,使別的東西腐壞。而且,電冰箱應避免擺在陽光直射或靠近熱源的地方。

(6)馬鈴薯、洋蔥、薑、香蕉、蕃茄這類蔬果不需要冷藏:但還是要放在陰涼的地方盡快食用。

(7)多加利用半透明的保鮮盒:分門別類,讓食物一目瞭然,避免過期。

(8)冰箱旁邊一定要留2-3公分空隙,以供散熱,也避免散熱不佳導致機件如壓縮機等使用壽命縮短。

(9)電冰箱移動後,2~4個小時內不要插電,讓冷媒回復穩定狀態,減少對壓縮機的傷害。

(10)注意門邊的塑膠條。若是有水氣、結露情況,宜更換,避免冷氣外洩。

(11)冰箱內部接近風扇處,避免擺太多東西,阻礙冷氣通風,不然會更耗電。

(12)冰箱內的收藏宜採分類管理,需要較低溫冷藏的食物,可以放得較裡面,比較不怕溫度改變造成變質的食物,可以放在門邊。所以「食材管理習慣」很重要。
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